Inositoler syns allt oftare i tillskott och kan vid första anblick låta som ännu ett nytt begrepp i näringsvärlden. Men inositol är inte nytt eller exotiskt. Det är en molekyl som kroppen själv producerar och använder varje dag i cellmembran, hjärnan och i de signalvägar som styr hur celler svarar på insulin och hormoner. Det som gör inositoler intressanta är inte snabba effekter, utan att de är en del av kroppens biologiska infrastruktur. För kvinnor som tränar, vill prester

Jag har provat många sätt att börja dagen genom åren. Vissa perioder har jag jagat energi, andra gånger lugn mage, ibland bara något som funkar i vardagen.

Ord som vilt, odlat och ekologiskt dyker ofta upp när man pratar om bär och växter. De kan låta självklara – men betyder faktiskt olika saker.

Fiber är ett av de där näringsämnena som ofta nämns, men som sällan får så mycket uppmärksamhet i vardagen.